Nos recettes de cuisines

Temps de préparation : 30 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Pour 4 personnes:

• 600g de courge
• 2 œufs
• 2 c. à s. de crème fraiche épaisse
• 100g de gruyère
• Poivre
• Sel
• Muscade

Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte). Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu’elle ait      rendue toute son eau.

Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.

Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.

 Bon appétit !