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Gratin de Cèleri rave et Pommes de Terre
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 1/2 boule de céleri rave
- 10 petites pommes de terre
- 200 g lardons fumés
- 1 gros oignon jaune
- 25 cl de crème liquide allégée
- 1 verre de lait
- 150 g gruyère râpé
Épluchez le céleri cru et râpez-en la moitié. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et bien essuyées. Prenez un plat à gratin et beurrez-le très légèrement. Mettez une couche de céleri râpé cru puis lardons, oignons et pommes de terre tranchées et recommencez l’opération jusqu’à utilisation complète des ingrédients. Mélangez dans un bol la crème et le lait bien assaisonnés (sel, poivre) puis versez sur le plat. Mettez le gruyère dessus et enfournez 40 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6).
Quand le gratin est bien doré, servez sans attendre.
