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Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre)
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 330g de courgette râpée
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 70g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
Préchauffez le four à180°C.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Fouettez les œufs avec le sucre afin que le mélange devienne un peu mousseux.
Pelez et râpez les courgettes et les ajouter au mélange ainsi que le chocolat fondu. Ajoutez enfin la farine, le sel et la levure en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à manqué (de préférence en silicone car il n’a pas besoin d’être beurré)
Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Category:
Courgette
