Rillettes de poireaux

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 min.

Pour 6 personnes:
• 3 poireaux
• 150 g de lardons fumés
• 6 portions de vache qui rit

Dans une sauteuse, faites revenir doucement les lardons et les poireaux coupés en rondelles, salez et poivrez. Laissez cuire doucement 30 min environ.

Dans un mixeur (robot), versez la préparation, ajou-tez les portions de vache qui rit et mixez.