Nos recettes de cuisines

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Bricks de thon au concombre et à la ciboulette

(Recette de www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr )

 

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients pour 4-6 personnes : 

  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 concombre
  • 1 grosse botte de ciboulette
  • 12 à 16 feuilles de brick
  • 1 c.à.s. de moutarde
  • 2 c.à.s. de fromage blanc
  • 2 œufs
  • Huile d’olive
  • Paprika
  • Sel & poivre

 

Eplucher le concombre et coupez-le en petits cubes. Ciselez la ciboulette

Egouttez le thon et écrasez-le à la fourchette avec le fromage blanc, la moutarde; la ciboulette et le concombre. Battez les œufs et ajoutez à la préparation. Assaisonnez.

Répartissez le mélange dans les feuilles de bricks et plier-les en carrés ou en triangles.

Badigeonnez d’huile d’olive. Enfournez à 210°C dans le milieu du four pendant environ 20-30 minutes le temps qu’ils deviennent croquants et bien dorés! Servez tièdes.

 

Pour les réchauffer, faites-les revenir à feu très doux dans une poêle antiadhésive.

 

Catégorie:
Concombre