Cake à la Roquette

Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

 

  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de muscade en poudre
  • 100 g de gruyère râpé 
  • 100 g de roquette
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 12,5 cl d’huile
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la farine, les œufs, l’huile, le sel, la levure et la muscade. Ajoutez le lait et le gruyère râpé. Hachez la roquette, les noix avant de les ajoutez au mélange. Versez dans un moule à cake antiadhésif et laissez cuire au four une trentaine de minutes.

Image2