Pâtisson farcis

Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h15
 

Ingrédients :
  • 1 pâtisson
  • 400 g de viande de bœuf
  • 150 g de fêta
  • 1 poivron vert

Mettre votre pâtisson au cuit vapeur pour 30 minutes (ajustez selon la taille) . Vous serez que c’est le bon moment, quand votre pique pourra traverser la chair du pâtisson facilement. Pendant ce temps, préparez la farce. Dans un mixeur, mettre la viande, la fêta, le poivron puis la chair de votre pâtisson quand celui ci sera cuit. Pour ôter la chair, il suffit juste de découper un chapeau et de racler la chair avec une grosse cuillère. Une fois le mélange mixé, assaisonnez de sel et de poivre puis placez celui-ci dans votre pâtisson, recouvrir avec le chapeau. Enfournez pour 45 minutes th6 soit 180°C. 15 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez retirez le chapeau et parsemer du gruyère râpé pour faire gratiner.

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