Gratin de pommes de terre et céleri rave

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

 

  • 1/2 boule de céleri rave
  • 10 petites pommes de terre
  • 250g de lardons fumés
  • 1 gros oignon jaune
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 verre de lait
  • 150g de gruyère râpé
Epluchez le céleri cru et rapez-en la moitié. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et bien essuyées. Prenez un plat à gratin et beurrez-le très légèrement. Mettez une couche de céleri râpé cru puis lardons, oignons et pommes de terre tranchées et recommencez l’opération jusqu’à utilisation complète des ingrédients.
Mélangez dans un bol la crème et le lait bien assaisonnés(sel, poivre) puis versez sur le plat.
Mettez le gruyère dessus et enfournez 40 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6).
Quand le gratin est bien doré, servez sans attendre !