Flan de carottes au kiri- Les lapins qui rient à faire avec les enfants

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Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients :
  • 4 portions de kiri
  • 500 g de carottes
  • 3 oeufs
  • 2 c.à.soupe de lait
  • 1/2 c.à.café de curry
  • Sel
  • Poivre
  1. Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux
  2. Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
  3. Egouttez et mixez-les pour arriver à une purée
  4. Votre enfant ajoute le lait, les œufs et le curry à la purée
  5. Salez, poivrez et versez la préparation dans des moules individuels jusqu’au 3/4.
  6. Votre enfant dispose une portion de kiri au centre de chaque moule.
  7. Recouvrez les portions de kiri avec le dernier quart de préparation.
  8. Enfournez pendant 30 minutes à 180°c (Th6) dans un four préchauffé.

Pour réaliser les petits lapins :

Plantez deux fines tranches de carottes sur le dessus des deux moitiés de flan et utilisez des boulettes de kiri et des morceaux d’olive pour faire les yeux.

 

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