Nos recettes de cuisines

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Gratin de cardons

Pour : 6 personnes
Cuisson : 30 min
Ingrédients :

  • 800 g de cardon
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 150 g de fromage râpé
  • poivre et sel


Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Déposer les cardons dans un plat à gratin légèrement beurré. Saupoudrer la farine dessus, puis saler.Verser la crème liquide. Mélanger. Couvrir avec le fromage râpé.
Enfourner pendant 20 minutes puis ajouter le lait et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.

Catégorie::
Cardon